Chế độ ăn kiêng Keto đã và đang trở thành xu hướng được nhiều chị em phụ nữ tìm kiếm nhằm đa dạng hóa thực đơn ăn kiêng của mình. Không chỉ giúp cải thiện vóc dáng, chế độ ăn này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Chế độ ăn kiêng Keto hiệu quả
Chế độ ăn kiêng giảm cân Keto được nhiều người tin tưởng sử dụng
Chế độ ăn kiêng Keto là gì?
Chế độ ăn kiêng Keto (Ketogenic Diet) chủ yếu dựa vào việc giảm thiểu carbohydrate (tinh bột) trong khẩu phần ăn. Thay vào đó, cơ thể sẽ sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng chính thông qua quá trình sản xuất xeton từ gan. Điều này dẫn đến trạng thái ketosis, mà trong đó cơ thể sẽ chuyển từ việc sử dụng glucose thành nhiên liệu để chuyển sang sử dụng xeton.
Để đạt được trạng thái ketosis, bạn cần hạn chế lượng carbohydrate nạp vào cơ thể, thường là dưới 20-50g mỗi ngày. Quy trình này có thể mất vài ngày và giúp cơ thể trao đổi chất một cách hiệu quả hơn, giảm lượng mỡ thừa.
Tỷ lệ dinh dưỡng trong chế độ ăn Keto
Không có một công thức khắt khe nào cho tỷ lệ dinh dưỡng trong chế độ ăn Keto, nhưng một tỷ lệ thường thấy là khoảng 70-80% chất béo, 5-10% carbohydrate và 10-20% protein. Thực đơn của chế độ ăn này chủ yếu bao gồm thịt, cá, trứng, các loại hạt, dầu thực vật, phô mai, và rau thấp carb.
Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn Keto không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn cải thiện các chỉ số sức khỏe liên quan đến tình trạng béo phì, như huyết áp, cholesterol và mức đường huyết.
Cơ thể khỏe mạnh với chế độ ăn Keto
Cơ thể khỏe mạnh hơn khi sử dụng chế độ ăn Keto
Lợi ích của chế độ ăn Keto
– Giảm cân nhanh chóng
Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn Keto giúp giảm cân rất hiệu quả. So với chế độ ăn ít chất béo truyền thống, những người theo chế độ Keto có thể giảm cân nhanh hơn gấp 3 lần. Điều này nhờ vào việc tăng tiêu thụ calo từ việc chuyển hóa chất béo và protein, giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
– Kiểm soát bệnh tiểu đường
Chế độ ăn Keto có thể giúp cải thiện tình trạng kháng insulin ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nghiên cứu cho thấy rằng việc áp dụng chế độ ăn kiêng này giúp giảm cân và tốt cho việc kiểm soát lượng đường trong máu. Thậm chí, nhiều bệnh nhân đã có thể giảm hoặc ngừng sử dụng thuốc điều trị.
– Hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não
Chế độ ăn Keto được biết đến với khả năng hỗ trợ điều trị động kinh ở trẻ em, đặc biệt là những trẻ không đáp ứng với thuốc. Hơn 50% trẻ em thuộc nhóm nghiên cứu đã giảm ít nhất một nửa số cơn động kinh. Ngoài ra, chế độ ăn này cũng đang được nghiên cứu để điều trị Alzheimer và Parkinson.
Cần lựa chọn thực phẩm cho chế độ ăn Keto
Cần lựa chọn đúng thực phẩm khi sử dụng chế độ ăn Keto
Những thực phẩm nên tránh khi áp dụng chế độ Keto
Khi theo chế độ ăn kiêng Keto, bạn nên tránh những thực phẩm có lượng carbohydrate cao như sau:
- Các loại đậu: Đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh
- Thực phẩm chứa nhiều đường: Soda, nước ép trái cây, bánh ngọt
- Ngũ cốc và tinh bột: Mỳ ống, gạo, ngũ cốc
- Chất béo không lành mạnh: Dầu đã qua chế biến, mayonnaise
- Thức ăn nhanh: Thường chứa nhiều carbohydrate
- Đồ uống có cồn: Hàm lượng carbohydrate cao
Thực phẩm nên bao gồm trong chế độ ăn Keto
Để xây dựng một chế độ ăn Keto hiệu quả, bạn có thể tham khảo những thực phẩm sau:
- Cá béo: Cá hồi, cá thu, cá ngừ
- Thịt: Thịt gà, thịt bò, xúc xích
- Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, hạt chia
- Dầu tốt cho sức khỏe: Dầu ô liu, dầu dừa
- Phô mai: Các loại phô mai chưa qua chế biến
- Rau thấp carbohydrate: Rau xanh, cà chua, hành tây
Qua những thông tin về chế độ ăn kiêng Keto ở trên, hy vọng bạn sẽ hiểu rõ hơn để có được một cơ thể khỏe mạnh và cân đối.
Nếu bạn cần thêm thông tin và hỗ trợ, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0972.808.139 để được tư vấn chi tiết hơn từ Bodyline.
