Hạt dẻ cười, hay còn gọi là quả hồ trăn, không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt mà còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều người vẫn chưa biết rõ về tác dụng thực sự của loại hạt này. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hạt dẻ cười, cũng như lý do tại sao nó nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Hạt dẻ cười: Một nguồn dinh dưỡng phong phú
Hạt dẻ cười chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần. Theo nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong một khẩu phần 30 gram (khoảng 49 nhân hạt hồ trăn chưa rang) chứa:
- Calo: 159 kcal
- Chất đạm: 5,72 g
- Chất béo: 12,85 g
- Carbohydrate: 7,7 g
- Chất xơ: 3 g
- Đường: 2,17 g
- Magie: 34 mg
- Kali: 291 mg
- Phốt pho: 139 mg
- Vitamin B6: 0,482 mg
- Thiamin: 0,247 mg
Sản phẩm này cung cấp khoảng 37% lượng vitamin B6 được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn, đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa protein, tham gia vào quá trình sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh và cải thiện chức năng nhận thức. Ngoài ra, hạt dẻ cười cũng rất giàu kali, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Hạt dẻ cười có tác dụng gì? Các lợi ích rõ ràng cho sức khỏe
1. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Hạt dẻ cười có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách làm giảm cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn hàng ngày có chứa 20% calo từ hạt dẻ cười đã giúp giảm mức LDL cholesterol lên tới 12% trong vòng 4 tuần. Hạt dẻ cười cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp nâng cao sức khỏe tim mạch và ổn định huyết áp.
2. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
hạt dẻ cười bảo vệ sức khỏe
Nếu bạn đang tìm cách giảm cân hoặc duy trì cân nặng, hạt dẻ cười là một lựa chọn lý tưởng. Hàm lượng chất xơ và protein cao trong hạt giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm thiểu cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân.
3. Chống lại vi rút
Hạt dẻ cười chứa polyphenol, có tác dụng kháng vi rút, đặc biệt là vi rút herpes simplex. Nghiên cứu cho thấy rằng thành phần này có thể ức chế hoạt động của vi rút và giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tác động tiêu cực của nó.
4. Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Hạt dẻ cười cũng là nguồn cung cấp melatonin tự nhiên, hỗ trợ điều chỉnh giấc ngủ. Melatonin không chỉ giúp cải thiện giấc ngủ mà còn có các tác dụng khác như chống lão hóa và bảo vệ tim mạch.
5. Tăng cường sức khỏe thị lực
hạt dẻ cười tốt cho mắt
Hạt dẻ cười giàu lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa cần thiết cho sức khỏe mắt. Sử dụng hạt dẻ cười đều đặn có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác, bao gồm thoái hóa điểm vàng.
6. Cải thiện tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao trong hạt dẻ cười giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Hạt cũng hỗ trợ sự phát triển của các lợi khuẩn trong ruột, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
7. Hỗ trợ kiểm soát mức đường huyết
Hạt dẻ cười có chỉ số đường huyết thấp, không gây tăng đột biến lượng đường trong máu. Chúng cung cấp một nguồn năng lượng bền vững cho những người bị tiểu đường nhờ vào các chất dinh dưỡng lành mạnh và chữa bệnh.
8. Ngăn ngừa thiếu máu
Hạt dẻ cười giàu đồng, giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả hơn. Điều này góp phần tăng cường sản xuất hồng cầu và cải thiện lưu thông máu, từ đó chống lại tình trạng thiếu máu.
Để tận hưởng những lợi ích sức khỏe từ hạt dẻ cười, bạn hãy thêm chúng vào chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, hãy sử dụng một cách hợp lý và tránh ăn quá nhiều để không làm tăng lượng calo tổng thể.
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn cái nhìn rõ ràng và bổ ích về tác dụng của hạt dẻ cười. Đừng quên ghé thăm website bodyline.vn để tìm thêm nhiều thông tin bổ ích về chế độ ăn uống và sức khỏe!
