Hạt sen không chỉ là một nguyên liệu thơm ngon trong ẩm thực Việt mà còn là phương pháp giảm cân hiệu quả cho phụ nữ sau sinh. Với tính thanh mát và giàu dinh dưỡng, hạt sen mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, giúp bạn lấy lại vóc dáng và khỏe mạnh. Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ các công thức chế biến món ăn từ hạt sen giúp giảm cân cùng với những lợi ích mà nó mang lại.
Lợi Ích Của Hạt Sen Trong Giảm Cân
Hạt sen có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu dài mà còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất hiệu quả. Không dừng lại ở đó, hạt sen còn giúp cải thiện sức khỏe làn da, an thần và nâng cao sức đề kháng.
Hạt Sen – Thực Phẩm Giàu Dinh Dưỡng
Hạt sen có chứa nhiều kali, magiê và vitamin B, những yếu tố này có vai trò rất lớn trong việc duy trì sự hoạt động của cơ thể. Đặc biệt, hạt sen cung cấp ít calo, lí tưởng cho những ai đang tìm kiếm cách giảm cân an toàn và hiệu quả.
Công Thức Món Ăn Giảm Cân Từ Hạt Sen
1. Canh Gà Hạt Sen
Nguyên liệu:
- 1 con gà (khoảng 1-1.5kg)
- 2-3 lá gừng
- 12g hạt sen khô
- 12g xuyên tâm liên
- 18g dây tơ hồng
- 18g a giao
- Một chút muối
Cách làm:
- Gà rửa sạch, chần qua nước sôi và vớt ra.
- Hạt sen khô, xuyên tâm liên, dây tơ hồng cho vào nồi nước, hầm 30 phút.
- Đổ nước dùng vào nồi, cho gà và các nguyên liệu vào, đun tiếp khoảng 3 giờ cho đến khi thịt gà chín mềm.
- Nêm muối vừa ăn và thưởng thức.
canh-ga-hat-sen
2. Cháo Hạt Sen Đậu Đỏ
Nguyên liệu:
- 150g gạo tẻ
- 100g đậu đỏ
- 150g hạt sen
- 30g hoa nhài
- 100g đường phèn
Cách làm:
- Gạo vo sạch, ngâm nước 15 phút và nấu chín.
- Đậu đỏ ngâm nước 1 giờ, nấu cho đến khi chín mềm.
- Thêm hạt sen đã chín vào nồi cùng với đường phèn và hoa nhài, tiếp tục đun khoảng 10 phút cho hương thơm lan tỏa.
chaohatSen
3. Hạt Sen Hầm Nho
Nguyên liệu:
- 100g hạt sen tươi hoặc khô
- 100g nho khô
- Muối hoặc đường cát trắng
Cách làm:
- Rửa sạch nho khô.
- Hạt sen tươi thì loại bỏ tim sen, trong trường hợp hạt sen khô nên ngâm nước cho mềm.
- Đun nước sôi và thêm hạt sen cùng với nho khô, nấu cho đến khi hạt sen thành nhuyễn.
- Nếu thích, có thể nêm chút muối hoặc đường theo khẩu vị.
hat-sen-ham-nho
Kết Luận
Hạt sen là một thực phẩm tuyệt vời hỗ trợ hiệu quả quá trình giảm cân, đặc biệt cho những phụ nữ sau sinh. Hãy thử áp dụng những công thức trên để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của bạn. Về lâu dài, không chỉ bạn mà cả gia đình sẽ được hưởng lợi từ những món ăn này.
Đừng quên truy cập website bodyline.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe và các phương pháp giảm cân hiệu quả khác nhé! Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!
